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奥利奥醇味冰激凌的做法【图解】_奥利奥醇味冰激凌的家常做法_奥利奥醇味冰激凌怎么做_

1.蛋黄加糖打发至发白完全乳化

2.牛奶加热到微沸后慢慢冲入蛋黄液中。

3.将牛奶蛋黄混合液倒回锅中小火加热,边加热边搅拌防止蛋黄结块。到蛋奶液微微变浓稠即可。

4.淡奶油打发到6分即可

5.混合蛋奶糊和淡奶油,后倒入冰激凌机

6.冰激凌稍微凝固时加入奥利奥饼干碎,装盒冷冻。

7.取出稍微解冻就可以开吃啦

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