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怎么做番茄汤好吃？需要哪些食材？家常美食网「小耿妈妈」老师提供番茄排骨汤的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的番茄排骨汤。

分类：汤类，，午餐，晚餐

使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅

口味：酸咸，工艺：炖，耗时：数小时，难度：简单

秋冬进补，开春打虎，大鱼大肉吃太多也是腻，炖上一锅开胃又很美味的番茄排骨汤，解腻又鲜美。

主料：排骨500克，番茄3只

辅料：生姜1块，葱适量

一、准备的原料。

二合肥看癫痫去哪个医院、排骨加清水，葱，姜片汆水。

三、汆好的排骨再用温水洗净表面的血沫。

四、再加清水，葱，姜烧开改小火炖到排骨酥烂。

五、番茄表面划伤十字刀口，再泡进开水里两三分钟去皮。

六、切小块待用。

七、热锅凉油，煸炒番茄块。

八、大火翻炒两三分钟，番茄变软烂，汁水也炒出就可以。

九呼和浩特治癫痫哪家好、再全部倒进炖好的排骨汤里，大火烧开再炖上几分钟就可以。

十、微酸咸香的番茄排骨汤就做好了。

1.番茄表面划伤刀口再泡开水可以很容易的剥掉番茄的皮。
2.炖好的排骨汤要把里面的葱姜挑出来，再加入炒好的番茄。