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发布时间：2022-04-29 23:39:42
1.
准备食材。
2.
将老鸭切块。
3.
大蒜去皮。
4.
将老鸭焯水；冷水入锅，大火烧开，煮3分钟，捞出用温水冲洗干净。
5.
焯水的鸭块放入锅中，加入纯净水，倒入一勺，煮开后小火熬10分钟。
6.
春去皮切块。
7.
煮10分钟的鸭块取出放入砂锅中。
8.
加入去皮的大蒜。
9.
10.
再加入1勺料酒。
11.
一次性加够水量，大火烧开。
12.
烧开后撇出沫子，转小火慢熬2小时左右。(时间自己掌握)
13.
约1个半小时时加入切好的笋。
14.
按个人口味加入盐调味，继续再熬30分钟左右。
15.
不油不腻的春笋老鸭汤好啦～
16.
盛出，撒上葱花，，美美的享用吧！
17.
不油不腻，好喝极了，营养丰富，可以适当多喝些鸭汤呦～