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发布时间:2022-04-29 23:39:29
做法简单是的做法大全的常见菜,不一定要看酸菜鱼视频才能学会,但怎么做酸菜鱼最好吃,跟着的做法图解来做这道酸菜鱼吧。
黑鱼一条,2斤多重 李记酸菜鱼调料一包 蛋清两个北京治疗癫痫病医院排名 花椒十粒 干红椒四个 葱花适量 油适量
一、鱼洗净,紧贴将鱼身的肉片下
二、侧刀片去一排大刺
三、将片下的鱼肉朝下,斜片成厚约0.5cm的
四、剁成长约5cm的块,鱼头剖成两半
五、将李记酸菜鱼调料中的腌鱼料分别倒入鱼片和鱼骨中,并加入蛋清,也可适量加点盐,拌匀,治疗儿童癫痫病方法有哪些腌半小时
六、锅中热油,下入酸菜,炒约三分钟,出香味
七、加入适量清汤,水的量要能没过所有鱼,烧开后将鱼头,鱼骨下锅,加入调味料,煮十分钟,最后下入鱼片,用筷子拨散,等鱼片煮变色,盛出
八、锅中再热少许油,爆香花椒,干椒和葱花,浇在鱼片上即可