柠檬鲈鱼的家常做法

怎么做好吃？学做柠檬鲈鱼需要哪些食材？0夏天0老师教你轻松做出好吃好看的柠檬鲈鱼。

本食谱来自【0夏天0】老师分享的柠檬鲈鱼的做法，所属分类：产妇食谱，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级)。

主料：鲈鱼一条，柠檬一个，指天椒一到两个，1根

辅料：蒜一瓣，柠檬汁三大匙，鱼露三大匙，蜂蜜少许

1. 鲈鱼请鱼档收拾干净，回来洗干净，在鱼身上斜着划上三到四刀。

2. 柠檬洗干净切薄片，每条划痕上塞上半片，肚子里也放上两片。

3. 用锡纸把鲈鱼包起来。烤箱200度烤15分钟。

4. 准备酱汁：指天椒切碎，蒜磨泥，南姜切碎，剩下的柠檬榨汁，香菜叶子留下，其他切碎。

5. 指天椒，蒜泥，柠檬汁，香菜碎，蜂蜜，鱼露，拌匀。不够酸味的话可以再取半个柠檬榨汁，或是添加醋。

6. 鲈鱼烤好后，打开锡纸，趁热把酱汁全部倒进去，香菜叶子装饰即可。

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