粉丝肉末包的家常做法

主料:

五花肉（两斤）、洋葱（一个）、香菇（3个）、上海青（两棵）、酱油（我用的是李锦记红烧酱油）（5小勺）、生抽（1小勺）、冰糖（3、4个）、八角（1个）、山楂片（两片）、生姜（两片）、大蒜（几个）、陈皮（适量）、胡椒粉（适量）、五香粉（适量）、胡萝卜（适量）

做法步骤：

1、五花肉切小块。

2、入沸水绰一下，取出待用。

3、蒜切末，洋葱切丁。

4、香菇切丁。

5、锅中入油，下蒜末炒香，下肉丁煸炒至五花肉出油，可将多余的油倒出。

6、再下入合肥专看癫痫病医院洋葱、香菇继续翻炒。锅中倒入凉开水淹过肉丁即可。放入所有调料。小火慢炖。

7、之后将煮熟的剥过壳的鸡蛋放入卤肉汁中继续煮。

8、上海青入沸水煮半熟软即可。

9、汁收得差不多关火。盛入之前蒸好的米饭，切几片红萝卜装饰~。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与大蒜、冬瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与五花肉、大蒜、羊排搭配；与蜂蜜、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与草鱼、仔鸡、毛豆搭配；与鹌鹑肉、海虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；

上海青的热量(卡路里)286千卡；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

冰糖的热量(卡路里)397千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与黑芝麻、石榴、银耳搭配；

八角的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低小儿癫痫发作钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与武昌鱼、猪肉、玉米面搭配；与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

陈皮的热量(卡路里)278千卡；有利：低胆固醇，低钠治疗癫痫医院排行榜盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有健脾和胃、行气宽中、降逆化痰等功效；可与枳实、生姜、与苍术搭配；

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；

五香粉的热量(卡路里)296千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与黄豆、蜂蜜、鲈鱼搭配；与山楂干、樱桃、柚子相克，同食可能会引起不适；