自制酱黄瓜的家常做法

　　自制酱做法简单是黄瓜做法大全的常见菜，不一定要看自制酱黄瓜视频才能学会，但怎么做自制酱黄瓜最好吃，跟着的做法图解来做这道自制酱黄瓜吧。

　　 自制酱黄瓜的食材和调料：

　　 小黄瓜 盐 酱油 八角 红椒 白糖 料酒 油

　　 教您自制酱黄瓜的家常做法，如何做自制酱黄瓜才好吃

　　 一、 小黄瓜洗刷干净，沥干水分

　　 二、 撒上足够的盐腌制一天一夜

　　 三、 置通风处风干黄瓜表面的水分

　　 四、 锅内倒入400克左右的酱油，加八角、红椒、白糖、料酒烧开

　　 五、 加入适量花生油，再次烧开，停火，晾凉

　　 六、 倒入风干的腌黄瓜上，用保鲜膜封口置于阴凉处

　　小贴士：

　　温馨提示: 1、黄瓜腌制过程中，要翻动几次； 2、酱后一天，随吃随取，注意封口； 3、此种简单的方法适合萝卜、、青红椒等多种蔬菜的酱制。