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发布时间：2022-04-29 23:40:20
炸的做法简单是的常见菜，不一定要看炸菜花视频才能学会，但怎么做炸菜花最好吃，跟着的做法图解来做这道炸菜花吧。
菜系及功效：私家菜
主料：菜花200克
调料：60克,屑100克,面粉40克,油30克,番茄沙司100克,胡椒粉3克,盐2克
色金黄，清香鲜脆。
1.将菜花摘成大的朵，洗净，用开水烫至八成熟，捞出，投凉控净水，放上盐和白胡椒粉拌匀北京治癫痫病哪家医院权威 ，滚上面粉。
2.鸡蛋打入碗内调匀，菜花再沾上鸡蛋液，滚上面包渣，用手压实。
3.煎盘(或勺)内放油，加热至五成热，将菜花逐块下入油中，炸呈金黄色捞出装盘，配番茄少司上桌即成。
本菜中的番茄沙司可用果酱代替；因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。