培根土豆焖小米的家常做法

　　补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、 降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤

　　 鸡脯肉小半碗 一小块 青红椒各一个 姜 蒜 干红椒 生抽 鸡精 糖 料酒 清

　　1.小米挑出杂质后用清水淘洗两遍。

　　2.土豆洗净去皮切大滚刀块，培根切小片。

　　3.锅热油，放入培根煎至微微卷起。

　　4.注入没过1/2指关节的水浸泡。

　　5.然后加入土豆块翻炒。

　　6.依次调入盐、糖、生抽，大火翻炒。

　　7.淋入少许水加盖焖煮至沸腾。

　　8.将锅里炒好的培根土豆连通汤汁一起倒入浸泡好的小米上，不要搅拌，放入电饭煲中按煮饭键，完成后开盖用筷子从中间转圈搅拌后，加盖焖2分钟，撒香葱即可。