三杯鸡的家常做法

本食谱来自【来自慧星的她】老师分享的三杯鸡的做法，所属分类：、禽类、朋友聚餐、，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级)。

怎么做三杯鸡好吃？学做三杯鸡需要哪些食材？来自慧星的她老师教你轻松做出好吃好看的三杯鸡。

主料：

辅料：九层塔，姜，蒜瓣，油，米酒，酱油，冰糖，盐，干辣椒

1. 鸡腿3条，剁成块，洗净，入开水焯烫至变白，捞出冲水，洗去浮沫

2. 锅里放一勺油，放入姜北京治癫痫病医院哪家好片和一把大蒜瓣，煎至表面焦黄，放入几个干红辣椒，爆香，倒入鸡块翻炒

3. 一杯油、一杯酱油、一杯米酒，再加一点点水，炖起来

4. 炖到汤汁浓郁，调入一勺冰糖一勺盐，起锅前加入九层塔一把，翻炒均匀即可