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咸鱼蒸豆腐的家常做法

  我一般喜欢蒸着吃,觉得这样最出味。

  1.咸鱼洗净提前浸泡5小时以上,取出切成块。

  2.豆腐切片。

  3.一层层垫在碗的底部。

  4.再在豆腐上撒上一些葱段,姜片,蒜瓣。

  5.在小碗中分别放入酱油,醋,蚝油一起拌匀。

  6.把咸鱼放在豆腐上,再撒上些葱段,姜片蒜瓣,再浇上调好的汁。

  7.放入蒸锅中。

  8.大火蒸20分钟即可。

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