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发布时间:2022-04-29 23:39:54
怎么做萝卜炖好吃?学做萝卜炖牛肉需要哪些食材?胡一白老师为您提供萝卜炖牛肉的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的萝卜炖牛肉。
这个菜呢,萝卜是甜净得入口即化,牛肉是香辣Q弹有嚼劲,相信你吃过停不下来!
炒锅
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1.新鲜的牛肉和白萝卜
2.白萝卜切块,牛肉切块后加料酒和淀粉少许抓腌几下
3.平底锅烧热后放油转小火,加辣椒和蒜炒出香味后放一勺老干妈
4.将牛肉倒入平底锅,翻炒至变色,然后加水没顶,加入八角,中火煮。
5.倒半碗糖水烧热后将萝卜块倒入上色,炒至微黄
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6.萝卜经过糖水的上色后倒老抽继续翻炒上色,煮到糖水快干时,倒入平底锅的牛肉。
7.再加水没过牛肉和萝卜,转至中小火开炖。
8.等半个小时后用大火煮至收汁,加盐调味即可
9.香喷喷的萝卜炖牛肉就做好啦!赶快开吃吧!
牛肉可以怒摔几下,更筋道一些