演绎经典麻婆豆腐的家常做法

鲍鱼属于十分珍贵的海鲜类，其中营养价值非常丰富，做法繁多，可以制作成地方名菜，也可以做成不同的菜肴，味道鲜美，鲍鱼的肉质细嫩，入口生香，鲍鱼可以跟其他食材搭配做出不同风味的菜肴，鲍鱼黑木耳做法简单，营养美味。

主料；木耳少量，鲍鱼3只，洋葱半个海鲜酱油少许，绿介少许

1. 将鲍鱼水抄。

2. 将抄好的鲍鱼清理干净下水煮熟，大约10分钟。

3. 将发好的木耳洗净抄熟。

4. 洋葱切块备用。

5. 将绿介与酱油调好。

6. 煮熟的鲍鱼切片。

鲍鱼的营养价值和食用禁忌

不适宜人群：痛风、感冒、发热、喉咙痛者。

选购宜：先要看形状，要像元宝，鲍鱼边有密密麻麻的水泡粒状肌肉，越密越好，然后闻一闻，优质鲍鱼会发出浓浓的独特体香。

选购忌：看其外形是否完整无缺，有缺口或背部有裂痕的为次。