咖喱炒螃蟹的家常做法

　　在市场买了三只回来，每只有半斤重，就来个咖喱炒蟹吧，小女喜欢吃，但又吃不了太辣，做个微辣的吧。

　　无

　　1.螃蟹三只。

　　2.将圆椒、、、姜、蒜洗净切块待用。

　　3.螃蟹切件洗净，撒上生粉拌一下。

　　4.热锅下油，待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟，捞起待用。

　　5.将锅中热油倒出，剩下一点，依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。

　　6.下螃蟹、咖喱粉、红糖、盐、料酒、水稍微煮一下。

　　7.起锅了，香喷喷的咖喱炒蟹，晚上小女吃的“汁都捞埋”。