排骨焖木耳的家常做法

　　美味家常，焖木耳。

　　无

　　1.材料：排骨，木耳，姜葱，四季酱，生粉，生抽，糖，料酒。

　　2.排骨用四季酱，生粉，生抽，糖，料酒，一点点油拌匀，腌制20分钟。

　　3.干木耳泡发，洗净，备用。

　　4.腌制20分钟的排骨。

　　5.干锅放姜片，腌好的排骨翻炒片刻。

　　6.加适量清水焖煮。盖过排骨的水量。

　　7.盖上锅盖小火焖煮至排骨熟烂。

　　8.再放入木耳焖煮3-5分钟。

　　9.起锅起撒上葱段。

　　放勺子料酒或米酒都可以，排骨更香也更容易焖煮烂。喜欢辣味，可以添加辣椒或辣酱焖煮。