青椒木耳炒蛋的家常做法

　　怎么做木耳炒蛋好吃?学做青椒木耳炒蛋需要哪些食材?为您提供青椒木耳炒蛋最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青椒木耳炒蛋!

　　很家常的一道菜，但营养很全面哦~据说，青椒的维C含量很高，比还要高9倍呢，多多吃吧~

　　青椒2根 东北一小把 2个 食用油 盐

　　一、准备工作：黑木耳泡发洗净，开水焯完后盛盘控水待用。青椒洗净切圈。鸡蛋加一点盐打散。

　　二、炒锅放适量油，油六成热放鸡蛋进去，改中小火。在鸡蛋还未凝固时放入青椒圈，使青椒圈上粘一点蛋液。改大火翻炒。

　　三、放木耳继续翻炒约1分钟。加适量盐，翻炒几下即可关火出锅。