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醋溜大白菜的做法

1.将白菜洗净从中间拉开,顺刀抹成斜刀片,放入盘中备用。

癫痫病能活多久">2.胡萝卜洗净切成菱形片,葱、姜、青蒜切沫。

3.将切好的白菜焯水捞出备用。

4.热锅下油,将干辣椒、葱、姜和青蒜爆香;

5.放入白菜和盐、白糖、米醋、味精、鸡粉、料酒、老抽翻炒几下。

6.最后,用水淀粉勾芡大火翻炒几下,出锅即可。

7.一道酸甜可口的醋溜大白菜就展现在大家面前了。

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