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扒白菜卷是哪里的菜,扒白菜卷怎么做

2016-02-24 16:38:29 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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扒白菜卷的做法:

1.将所有食材和调味料都准备好,待用

2.然后将白菜叶洗干净后仿佛开水中焯一会,注意千万别焯太久否则会影响营养

3.焯好之后立刻捞出,然后过一遍中卫看癫痫病哪家医院最好冷开水,再控干水

4.猪肉剁成肉馅之后放入葱姜碎末,放入盐,倒入花椒水

5.倒入料酒,滴几滴香油,放入味精调味,然后再将白菜叶放在砧板中

6.均匀的涂抹肉馅,再卷成条状,然后将首位2端切平整

7.最后从中间切开成2半,然后将山东专科癫痫医院哪家好 猪油放入勺中,烧热

8.再放入葱姜末炸出香味,倒入肉汤,放入调味料

9.然后再将白菜卷整齐的放入勺中,盖好盖,小火慢慢煮

10.再中火揭开锅盖,最后倒入水淀粉勾芡

11.最后倒入明油,翻一面盛出。

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