家庭自制顶级“XO酱”

2013-01-24 09:11:58 来源 : 金山茶 编辑 :

　　１．瘦猪肉切薄片，加少许盐、料酒、水淀粉浆上腌制一会儿；泡发黑木耳去掉根部，撕成小块备用；鸡蛋打散，蒜薹洗净切小段 　　２．炒锅注油加热，将打散的鸡蛋倒进去炒熟后盛出备用 　　３．炒锅重新放油加南昌去哪治疗癫痫病好热，将肉丝放进去炒至变色，加入姜蒜末同炒 　　４．倒

1．瘦猪肉切薄片，加少许盐、料酒、水淀粉浆上腌制一会儿；泡发黑木耳去掉根部，撕成小块备用；鸡蛋打散，蒜薹洗净切小段

2．炒锅注油加热，将打散的癫痫西安哪家医院好鸡蛋倒进去炒熟后盛出备用

3．炒锅重新放油加热，将肉丝放进去炒至变色，加入姜蒜末同炒

4．倒进少许生抽调味，放入木耳和蒜薹翻炒至熟

5．加入鸡蛋炒匀，加盐调味，淋香油出锅