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家庭简易版-上汤红豆苗

上汤菜是我们家经常上演的菜,老公和我都很爱吃。如果有时间的话,可以再加点瘦肉末和草菇,口感更为丰富。但赶时间的话,也可以做简易版的,只需要蒜和皮蛋,一样可以熬出浓浓的上汤,汤汁非常鲜美。而且皮蛋亦下火,很适合广东湿热的天气。

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原料:

红豆苗、皮蛋、蒜、盐、鸡精。

癫疯病的症状有哪些00">做法:

1、材料、配料备好;

2、皮蛋去壳压粒,蒜剁成茸备用;

3、红豆苗洗净,沥干水份待浙江癫痫病治疗贵吗用;

4、锅下油烧热爆香蒜茸;

5、倒入碎皮蛋炒香;

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6、加入适量的清水;

7、汤烧开煮至汤色变白时,放入红豆苗;

8、红豆苗煮软,放入适量的盐和鸡精即可。

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