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红烧豇豆制作详解-

   

        原料:

  干豇豆、香菇、黑木耳、豆皮、花生。

  调料:

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  油、老抽、冰糖、桂皮、八角、葱段、姜片、麻油。

  做法:

  准备:将干豇豆、香菇、木耳、豆皮泡发。香菇切丝,木耳撕小块,豆皮切段,豇豆剪去老根,所有食材挤干水分。请问癫痫病手术需要多少钱p>

  1、锅内放油,烧热后,放入葱段姜片爆香后加入冰糖,熬出糖色。

  2、放入所有食材煸炒后,加入适量老抽,桂皮,八角,翻炒均匀。

  3、加入适量素高汤或者水,煮滚后改小火,焖煮10-15分钟左右。黑龙江去哪治癫痫p>

  4、大火收汁,出锅前淋入一勺麻油,拌匀即可。

  TIPS:

  1、此菜需要放多一些油。糖也可以适当多一些,更有风味。<湖北医院癫痫排名/p>

  2、焖煮时间根据个人口味决定。

  3、收汁后可继续干煸1分钟再淋麻油起锅,会更有嚼头。

  4、花生是点睛之笔,一定不能少。

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