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鲍鱼汤的家常做法 >

梭鱼的做法-

  1、将梭鱼去鳞去内脏洗净、切半、打花刀、控干,葱姜蒜切片备用。

  2、锅入适量油烧至三成热时放入梭鱼煎至两面癫痫发作就睡觉怎么回事金黄。

  3、将煎好的梭鱼放入锅内烹料酒,倒入红烧汁及葱姜蒜片大火煮沸后改小火烧至汤汁收干即可出锅。

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  1、鲜活的梭鱼红烧时无需放花椒、大料等调料,有料酒去腥,过多的调料会夺了梭鱼的鲜香。

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  2、梭鱼肉肥腴厚,煎时放油适量即可,在煎制的过程中会有油渍渗出。

  3、煎制和烧制时切不可频繁翻动,因其水治疗原发性癫痫病有哪些特效药气大,易散,喜欢辣的可以放些干红辣椒同烧。

  4、梭鱼只有主刺一根,非常适合老年人及小朋友食用。

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