您现在的位置:

土豆饼的做法 >

莴苣的做法大全[做法大全]-美厨邦

 

 

莴苣

  清炒莴苣丝

  材料

  莴苣一根,红辣椒一个,蒜茸少许,盐,鸡精

  做法

  1.莴苣去皮,切成丝,红辣椒也切成丝。

  2.油烧热后,爆香蒜茸和辣椒,然后把莴苣丝倒时锅里翻炒2-3分钟,起锅前放盐,鸡精,拌匀后就可上碟了.

  鲜味莴苣丝

  材料

  主料:莴笋250克,

  辅料:辣椒(红,尖,干)30克,

  调料:虾油10克,醋5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克

  做法

  1.将莴苣去皮,洗净切细丝;

  2.红辣椒去蒂、籽,洗净切细丝;

  3.将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。

  小儿因惊吓抽搐莴笋金镶玉

  材料

  主料:莴笋250克,辅料:鸡蛋150克,,调料:植物油15克,盐3克,姜3克

  做法

  将鸡蛋磕入碗内,打均,.炒锅注油烧热,倒入蛋液煎熟,盛出待用;

  姜去皮切丝;莴笋去皮,洗净一剖为二,切成斜刀片。

  炒锅注油烧热,下入姜丝炒出香味,再放入莴笋片翻炒,倒入蛋块炒匀即可。

  入盐(莴苣少放盐好吃),味精,出锅!

  热拌莴苣

  材料

  莴苣、姜、蒜沫儿,加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋

  做法

  1、莴苣(有的地方称为A菜,莴笋叶...)洗净;

  2、切细蒜头、生姜;

  3、烧开水,加少盐,入莴苣烫2-3分钟中后,捞起,沥干水;

  4、烧热油后,关火。入姜、蒜沫儿,加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋调成汁儿。

  5、把沥干水的莴苣重新倒入锅羊角风发作的急救内,与调料汁拌匀后即可装盘。

  凉拌莴苣

  材料

  主料:莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。

  做法

  (1)把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净。放入盘中。

  (2)往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油,如果喜欢的话,可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。

  特点:简单易做,清口宜人。

  葱油莴笋

  材料

  主料:莴笋250克,

  调料:色拉油10克,大葱5克,白砂糖5克,盐1克,味精1克

  做法

  1.莴笋去皮洗净,切成丝,放在盘中,加入精盐腌半小时,滤去盐水。

  2.葱洗净,切成葱花撒在莴笋上。

  3.烧热的色拉油倒在葱花上,再加入白糖、精盐、味精拌匀即可。

  莴苣牛蒡汁陕西癫痫病医院

  材料

  莴苣1/3颗,牛蒡6公分,凤梨1/8片,冰水120�P,蜂蜜适量

  做法

  1.莴苣洗净后切细丝。

  2.牛蒡、凤梨去皮后切丁。

  3.将所有蔬果放入果汁机中,加入冰水。

  4.使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

  5.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜

  莴苣凤梨汁

  材料

  凤梨1/8片,莴苣3~4片,芦荟1条,冷水100�P,蜂蜜适量

  做法

  1.凤梨洗净后去皮切细丁;芦荟洗净切细丁、莴苣洗净后切细丝。

  2.将所有材料放入果汁机中。

  3.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

  4.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

  葱油豆干拌莴苣丝

  材料河南去哪治癫痫

  香干5-6块,莴苣1大根,葱花

  做法

  1.莴苣,豆干都切丝。莴苣丝用少许盐捏一下放10多分钟杀杀水分

  2.水烧开,把豆干丝放入,焯一下去掉些豆腥味,大概1分钟以内就好

  3.锅里油烧5成热,把葱花倒入做成葱油。

  4.然后莴苣丝稍微挤去些水分,与沥干的豆干丝放一起,加盐,糖,味精,芝麻,把葱油淋上,拌匀即可

  莴苣干贝汤

  材料

  莴苣1根

  干贝1小把

  鸭蛋1个

  几颗枸杞

  盐/鸡精

  做法

  1、莴苣去皮,切长条。

  2、干贝清洗干净,放进砂锅开火慢炖。

  3、大约15分钟,加入莴苣继续炖。

  4、加入蛋液,划成蛋花。

  5、起锅前加入枸杞、盐和鸡精即可。

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

© ms.vclzw.com  工作餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号