蓝莓燕麦曲奇怎么做好吃[图解]-美厨邦

 　　主料： 猪肘子

　　辅料： 小野山笋、野山椒、豆瓣酱

　　调料： 红油、辣椒粉、白砂糖、陈醋、蚝油、味精、鸡精

美厨邦配图

　　酸辣肘子湘菜做法:

　　1、猪肘子烫毛煮八成熟;

　　2、锅烧油至七、八成热，肘子入油锅炸至金黄色捞出沥油;

　　3、卤水烧开，放肘子卤至酥烂，备用;

　　4、锅下油，加入上述调料及高汤烧开，加肘子一起焖至入味装盘;

　　5、面上撒上芝麻、葱花即可。