牛奶的做法大全[做法大全]-美厨邦

 　　美厨邦小编为你介绍牛奶的做法大全

　　一、鲜奶蛋白炖椰皇

　　步 骤：

　　1、牛奶、蛋白、椰皇水的比例是1：1：1.5。

　　2、加热椰皇水，熔化少许糖。

　　3、加入牛奶跟蛋白搅拌均匀，过筛后倒入椰皇壳中。

　　4、表面盖上锡纸，上锅蒸35分钟即可。

　　二、牛奶蒸米糕

　　步 骤：

　　1、牛奶稍微加温，融化砂糖和酵母，混合所有材料搅拌均匀。

　　2、室温下发酵1个小时。

　　3、再次拌匀后装入抹了色拉油的模具中(硅胶模具不用抹油)，八分满即可。

　　4、再次发酵20分钟后，表面撒少许芝麻，凉水上锅，大火蒸20分钟，关火焖5分钟。

　　5、晾凉后脱模，开吃!