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青椒鱼丝做法-美厨邦

   主料: 青鱼650克

  成都癫痫病医院-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 柿子椒150克

  湖北癫痫病的医院x; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">调料: 盐10克,味精5克,胡椒粉5克,料酒8克,淀粉(玉米)4克,姜5克,猪油(炼制)40克

   青椒鱼丝鲁菜做法:

北京中医院癫痫病看哪一家好  1. 淀粉(4克)放碗内加水调成湿淀粉(8克)备用;

  2. 将鱼收拾干净,用刀沿脊背骨劈两片,剥净鱼皮,去净鱼刺,切成3厘米长细丝,用少许盐,水淀粉浆过;

  3. 柿子椒择洗干净,也切3厘米长细丝;

  4. 用精盐、胡椒粉等调料和湿淀陕西癫痫医院怎么样粉调汁;

  5. 姜去皮洗净切丝待用.

  6. 锅中放油烧温热,将鱼丝下锅,用筷子轻轻划散,再将柿子椒丝放入锅中,随即倒在漏勺中,控净油;

  7. 锅中放油少许,烧热,把姜丝、鱼丝下锅稍炒,烹入调好的汁炒熟即可。

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