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如何鉴别加碘盐-美厨邦

  如何鉴别加碘盐

  1、看包装。是否有加印有“加碘”或“加碘盐”字样,是否表明生产单位、出厂日期,封口是否整齐、严密。

  2、看颜色。精制碘盐外观色泽洁白。假冒碘盐外观异色,。

  3、看防伪标志。精制碘盐有激光防伪标志。

美厨邦配图

  4、看手感。精制碘盐用手抓捏较松散,颗粒均匀。假碘盐手捏成团,不易松开。

  5、闻气味。精制碘盐无气味、更无臭味或其他异味。

  6、用口尝。咸味纯正是精制碘盐,咸中带苦涩味的是假碘盐。

  7、利用显色试验。将盐撒在切开的马铃薯切面上,如显示呈蓝色,就是真碘盐。

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