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香蕉蛋糕怎么做好吃,6种香蕉蛋糕的做法大全[做法大全]-美厨邦

美厨邦分享6种香蕉蛋糕的做法带图片

    香蕉蛋糕的制作教程一

  绵糖50克(不要用砂糖,不好操作)

  鸡蛋(不带壳)100克

  蛋糕油5克、面粉200克(要低筋粉)

  色拉油20克、牛奶20克、 蜂蜜适量。

  1、把鸡蛋和糖放在容器里,用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。

  2、把蛋糕油放进去,继续搅拌到液体成三倍量。把面粉加进去继续搅拌到一倍量。

  3、把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去,边放边慢慢的搅拌。把油慢慢的边搅拌边放进去,搅均匀就可以了,不要多搅,否则烤出来的蛋糕会出现油在底部,而上面却很干。

  4、可以装模具了,选择你喜欢的形状

  5、而且可以入微波炉的就可以,在模具里面垫上一层锡纸。

  6、可以烤了,烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。

  方法二

  材料

  低筋面粉150克,黄油50克,砂糖150克,香蕉3根(大),核桃50克,鸡蛋1只,香草汁3克,苏打粉3克,盐2克。

  做法

  1、将黄油入微波炉30秒融化。香蕉去皮捣烂,加入黄油。

  2、再分别加入糖、鸡蛋、香草汁、苏打粉、盐,拌匀。

  3、再加入三大勺的白砂糖,筛入面粉慢慢翻动搅拌,最后拌入核桃仁。

  4、入刷油的小模具,入烤箱180度约30-40分钟。

  方法三

  材料

  全蛋4个,色拉油60毫升,低筋110克,酸奶60克,香蕉泥250克,糖70克,盐0.5小匙。

  做法

  1.香蕉用勺子背面压成泥,放一旁备用。

  2.然后拿几个鸡蛋慢慢的打进不锈刚盆里,隔水把它加热,然后用手动打蛋器打散即可。

  3.全蛋液,白糖加入,用电动打蛋器中高速度搅打。

  4.全蛋打至浓稠发白,加入色拉油,用打蛋器打匀。

  5.再加入酸奶,用打蛋器打匀。

  6.面粉和盐过筛,加入,用橡皮刮刀拌匀,把香蕉泥也加入,拌匀,烤箱预热180度,上下火,底层,25-30分钟左右出炉就可以吃了。

  方法四

  食材

  蛋黄4个、香草糖20g、香蕉泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4个、香草糖60g。

  做法

  1、蛋黄加糖20g搅拌至糖融化,加牛奶,香蕉泥和油拌匀,筛入低粉拌匀。

  2、蛋白加糖60g打至硬性发泡。

  3、蛋白糊蛋黄糊拌匀。

  4、倒入铺了油纸的烤盘上。

  5、烤箱预热160度,中层,25分钟。出炉稍凉后倒扣,揭掉油纸。

  6、卷起切块即可。

  方法五

  材料

  黄油60克、低粉80克、炼乳80克、鸡蛋6个、砂糖100克,盐少许。

  做法

  1、黄油加热至沸腾后,加入过筛的低粉拌匀。

  2、炼乳加入面糊中拌匀,然后分次加入1个鸡蛋和5个蛋黄拌匀。

  3、剩余的5个蛋白中分次加入砂糖和盐打至干性发泡。取1/3蛋白糊与面糊混匀,然后将面糊反倒入剩余的2/3蛋白糊中拌匀。

  4、面糊放入模具内,轻磕震出气泡后,入预热170度的烤箱从下往上数第二层,上下火,20-25分钟。

  方法六

  主料

  鸡蛋1个、核桃适量、普通面粉100g、红枣片适量、色拉油50g、泡打粉2g、牛奶50g、香蕉泥适量、白砂糖50g。

  步骤

  1、鸡蛋打入碗中。

  2、放入50g白砂糖。

  3、将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。

  4、倒入50g色拉油。

  5、倒入50g牛奶。

  6、将混合物搅拌均匀。

  7、在混合溶液中放入面粉和泡打粉,搅匀。

  8、最后放入核桃、红枣片和香蕉泥,搅拌均匀。

  9、将碗放入微波炉,中高火加热5分钟。

  10、再用高火加热7分钟即可。

  美厨邦与您分享6种香蕉蛋糕的做法大全 这样做的蛋糕味更浓

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