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谨防冬季食物中毒-美厨邦

   谨防冬季食物中毒。因食物中国一般容易发生在夏季,在冬季就往往被人们忽视。如有人喜吃炒熟的白果,但大量进食可致中毒,成人吃40~50粒,小孩吃20~30粒有可能引起中毒的危险。原因是白果内含有一定量的有机毒素氢氰酸,氢氰酸毒性强烈,南宁好的癫痫病医院在哪,你知道吗但它遇热易挥发,故吃白果一定要烧熟炒透再吃,且不能多吃,更不能生吃。

 

  又比如四季豆、扁豆、豆角、芸豆、小刀豆,它们含有皂苷、亚硝酸盐、胰蛋白酶抑制等武汉癫痫病医院哪家好毒素,若大量食用未烧熟、烧透的上述食物,有可能引起中毒,产生恶心呕吐、腹痛、腹泻、心慌等症状。

  还有现在不少人喜欢喝豆浆和吃点黄豆,但若进食了半生不熟的豆浆及未烧熟的黄豆亦可发生中毒,原因是生大豆中含有有毒的胰蛋白酶抑制物的皂毒小儿癫痫的症状有哪些

  冬天大量甘蔗上市,但因长途运输,有的产生霉变,儿童若食之,可损伤其大脑、肝、肾等脏器,严重影响智力。

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