韭菜鸡蛋饼的做法-美厨邦

 

曲奇

　　主料:低筋面粉100克，糖粉35克，鸡蛋20克，黄油75克

　　原味曲奇，喜欢它的简单、可口、酥脆。这是给女儿的好朋友准备的生日礼物，本应做生日蛋糕的，可是天气太热，怕蛋糕奶油溶化了。她好朋友就说：“阿姨，你给我做一袋曲奇饼干吧，我特爱吃你做的饼干，太香太好吃了”，看看这小嘴甜的，能不给不做吗，最后做了一大袋给她送去。曲奇饼干好吃是好吃，就是黄油量太重了点，还是少吃为好。

         

　　原味曲奇的做法步骤

　　1. 准备所需材料。(黄油提前温室软化)

　　2. 将糖粉倒入软化的黄油里。

　　3. 然后将糖粉和黄油混合后打发。

　　4. 分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次。

　　5. 筛入低筋面粉。www.meichubang.com

　　6. 将低粉和黄油拌均匀。

　　7. 装入裱花袋。

　　8. 烤盘铺上油纸，再挤出花纹。

　　9. 烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，至表面金黄即可。

　　小贴士 

　　烤箱温度根据自家的烤箱调整。

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