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老少皆宜的一道美味小吃---咸味糍粑的做法[图解]-美厨邦

 

咸味糍粑,糍粑

  “糍粑是很家常又普通的大众早点小吃。 外焦脆内香软,吃着香酥可口,唇齿留香。 是老少皆宜的一道美味武汉治疗癫痫病专科医院哪里好小吃。 糍粑分咸甜两种口味,我最喜欢咸味, 所以做个咸味的给大家分享。”

  主料糯米 (300克)调料小葱 (2根)盐 (适量)厨具其它、电饭煲

  准备好所有的食材。

  糯米淘洗干净放入电饭锅加入适量的清水。

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  煮成糯米饭稍微凉一凉备用。

  冷凉的糯米饭加入适量的盐。

  在加入切碎的葱花。

  带上一次性手套把糯米翻拌均匀。

  寿司卷帘上铺上保鲜膜放入糯米饭。

  把糯米饭卷成长条。武汉癫痫病专科医院靠谱吗

  然后放入冰箱冷冻40-60分钟。

  取出糯米饭切成圆片。

  锅中油烧热放入糍粑炸制。

  微黄定型捞出沥油。

  然后再次复炸一遍。

  外皮金黄焦脆捞出放吸油吉林治癫痫病医院哪家治的好纸上即好。

  小窍门:

  糯米饭的水量比平时的水量要稍微少一点,糯米不是很吸水。

  卷成长条的糯米饭,入冰箱冷冻一下定型,才好切至。

  复炸一遍,可使糍粑外焦里嫩,口感更好。

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