选购肉类要切记-美厨邦

　　原料：

　　1、薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子。

　　2、大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片。

　　3、紫薯、山药。

　　4、即食燕麦片。

　　烹饪方法：

　　1、将原料1中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8-10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后，关火，不要开盖，焖1个小时。

　　2、焖煮原料1的时候，将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用。

　　3、焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，莲子也快熟了。

　　4、将处理好的原料2、3倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火，不要开盖，再焖1个小时。

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