家常虾仁怎么做好吃，虾仁的3种做法[做法大全]-美厨邦

关于家常虾仁怎么做好吃，虾仁的3种做法的介绍

　　一、虾仁怎么做好吃：芥末虾仁黄瓜

　　生抽2大匙，鱼露半小匙，糖小半小匙，生柠檬汁1小匙。虾仁10只，黄瓜1条，芥末适量，

　　1、将虾挑出虾线，用盐和高度酒稍腌一下。　　2、黄瓜去皮去瓤，切成段。　　3、锅烧开水，放入虾仁，变色后捞出，再放在冰水里泡。　　4、用一个小碗，放入芥末、生抽、柠檬汁、鱼露、糖搅拌均与成调料汁。　　5、将配好的调料汁淋在黄瓜上，也可在碗里蘸着吃。

　　二、虾仁怎么做好吃：水蛋虾仁

　　食材准备

　　鸡蛋2个，虾仁70克，酱油少许，香油少许，温水100毫升。

　　做法步骤

　　1、虾仁洗净，鸡蛋打散，将温水放入在蛋液中，搅拌均匀，过一边筛网。

　　2、将蛋液放在蒸锅中，蒸5分钟，大火转中火。

　　3、时间到后，开盖放入虾仁，再整5分钟即可。