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自制沙茶肉酱的5步做法-美厨邦

 

沙茶肉酱,沙茶

  主料:花生酱,沙茶酱,虾皮,瘦肉末,黄豆酱

  辅料:白芝麻,干辣椒,蒜末,姜末,白糖

  自制沙茶肉酱的做法步骤

  1. 油烧热,下糖炒出糖色。

  2. 关小火,下蒜末、姜末微炒一下,再下甜面酱、沙茶酱、黄豆酱、花生酱微炒香。

  3. 还是小火,下肉末、虾皮稍炒制一下。

  4. 下适量水,把上述材料搅拌均匀,开中火慢慢熬制。

 

  5. 熬制成肉酱后,最后下已炒好的芝麻增香即可。www.meichubang.com

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