杂粮羊肉手抓饭的做法图解[图解]-美厨邦

 

    　主料：羊肉(后腿)适量，黑米适量，大米适量，薏米适量，糙米适量，胡萝卜适量，马铃薯适量

　　辅料：盐适量，生抽适量，孜然粉适量，料酒适量，胡椒粉适量，花生油适量，洋葱(紫)适量

 

 

　

　杂粮羊肉手抓饭的做法

　　步骤1：大米淘洗干净，用清水浸泡20分钟

　　步骤2：荞麦米、黑米、薏米、燕麦米、糙米洗净当泡4小时

　　步骤3：胡萝卜、洋葱、土豆切小块

　　步骤4：羊肉切小块

　　步骤5：锅放少许油烧热，放入洋葱香味

　　步骤6：再下入羊肉炒出香味。

　　步骤7：土豆、胡萝卜块，

　　步骤8：放入胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒炒匀

　　步骤9：把全部材料倒入电饭煲

　　步骤10：加入大米和粗粮米，倒入适量水，按下煮饭键即可。

　　杂粮羊肉手抓饭烹饪技巧

　　粗粮可依据自己的口味来加，也可以全部用大米来做。