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老酸萝卜炖鸭脚如何制作-美厨邦

   老酸萝卜炖鸭脚

 

老酸萝卜,炖鸭脚

  鸭脚炖老酸萝卜味道很好哦,鸭脚很是耙和。

  主料:

  鸭脚1斤 老酸萝卜大半个

  辅料:

  老姜1块 花椒10粒 大葱1根 料酒1汤勺

  老酸萝卜炖鸭脚的做法步骤:

  1. 鸭脚用食盐泡水洗干净,淘干。酸萝卜切成块。然后锅烧热加入少许植物油,烧至7成热加入老姜,花椒,大葱,炒一下,然后再倒入鸭脚,加入料酒,翻炒鸭脚2分钟。

  2. 炒好的鸭脚倒入煮沸的清水中,加入老酸萝卜块,一起小火慢熬。等到鸭脚已经耙时就ok。砂锅小火大概20分钟左右

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