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海蛏冬瓜汤做法-美厨邦

   主料:海蛏500克、冬瓜250克、香葱一根、姜一片、盐

  制作方法:

  1、蛏子用盐水浸泡半天使其吐尽泥沙,然后用刷子将表面洗干净。

  2、冬瓜去皮切成薄片,香葱切寸断。

  3、锅内放水,加入海蛏和姜片。

  4、待水刚开即可放入冬瓜片。

  5、再次烧开后,转小火用勺子撇去泡沫,关火,加点盐,撒入葱段即可。

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