炸藕盒的做法-美厨邦

　　【炸藕盒】

　　1.鲜藕1节，去皮切成薄的连刀藕夹。

　　2.猪肉剁泥，加葱姜末、盐、酱油、香油、味精，搅拌成馅，抹入藕夹内。

　　3.鸡蛋磕入碗内，加淀粉、水和糊备用。

　　4.锅内加充足的油，烧至油面起青烟，将藕夹挂蛋糊下入油锅内炸至金黄色，即可捞出。