清炒芦笋荷兰豆怎么做-美厨邦

 　  材料 :

　　橄榄油1汤匙，芦笋450克，切掉粗茎，嫩茎部分削皮，斜切成2.5厘米长小段，留出5厘米长笋尖，荷兰豆(豌豆荚)115克，青葱4根，切丝，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙，大蒜1瓣，切末，柠檬皮丝1茶匙，切碎的荷兰芹(洋香菜)2汤匙

　　做法 :

　　1、锅中下油，中大火加热。放入芦笋、荷兰豆、青葱、盐和胡椒，翻炒2至3分钟，至蔬菜嫩熟。

         2、放入蒜末、柠檬皮丝和荷兰芹，续炒1分钟，盛盘上桌。