芹菜是降压蔬菜蔬菜

1. 主料：大白菜一颗

2. 副料：五花肉、香菜、葱、姜、蒜、干红辣椒

3. 白菜帮用刀斜片

4. 大白洗净后将白菜叶分成二部分，上面绿叶直接用手大片撒下来，下面白菜帮用刀斜片

5. 锅中放油，油热后放入五花肉炒香

6. 再放入佐料炒出味道来

7. 佐料炒香后先放入改刀好的白菜帮大火翻炒，淋入少许生抽入味

8. 白菜帮炒制5分熟

9. 白菜帮炒制5分熟时再放入白菜叶翻炒

10. 加入适量盐

乌鲁木齐癫痫专科医院wb">11. 炒至白菜绿叶变软时放入香菜段，出锅前再淋入少许白醋即可

1、这道菜一定要大火快道，整个炒制过程要一气呵成；
2、入锅材料要有先后次序，这样最后达到统一的成熟度；
3、最后的白醋是点睛之笔。