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发布时间:2022-04-29 23:59:17
生活中多吃一些新鲜的蔬菜还是对身体有很多好处的,比如说油菜这种蔬菜,就适合所有的人吃,也包括老人与孩子。当然,生活中油菜的做法有很多,可以用来煲汤也可以直接炒着吃,虽然说有人对于油菜的味道并不是很感兴趣,不过多吃一些总是没有坏处的。那么,蒜蓉小油菜的做法是什么呢?
用料
主料:蒜4瓣
调料:食盐适量、醋适量、花椒适量、生抽适量、调和油适量
蒜蓉小油菜的做法
1.小油菜洗净,沥干水,用手用力抓一抓,抓软点。葱切末,蒜切末
2.热锅放油,放几颗花椒,炸至变黑捞出丢掉。也可以直接放花椒粉。
3.放葱末爆香
4.锅要烧的非常热,放入油菜翻炒,放入少量生抽,醋,盐
5.油菜炒熟后,放入蒜末翻炒两下马上关火,撒少量味精翻炒均匀