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【糖醋鳕鱼的做法 】鳕鱼怎么做家常做法做法大全

糖醋鳕鱼的做法有哪些呢?这种美食是一种用鳕鱼做成的经典,在我们的餐桌上虽然不常见到,但是这种美食在一般的宴会可是一种常客了,人们喜欢用这种美味来招待客人,加深和客人之间的感情,而且糖醋鳕鱼的味道非常的鲜美,适合一般人食用,下面就来看看糖醋鳕鱼的做法有哪些的讲解吧。

做法一:

1.鳕鱼解冻,刮掉上面的鱼鳞,撒一点盐使其它的水分出来

2.葱姜切丝

3.鸡蛋,面粉,盐拌成糊

4.挤掉鳕鱼的水分,挂糊

5.锅热后倒入橄榄油,把挂好糊的鳕鱼放入锅中煎,煎到金黄即

6.葱姜爆香,倒入糖醋汁烧开,最后勾芡浇在鳕鱼上即可

做法二:

1.准备好尖椒,葱,蒜,切块备用

2.鳕鱼一块洗净

3.将鳕鱼两面抹盐,稍腌片刻,然后洗净

4.将地瓜粉铺上两面

5.白糖、醋、生抽,加少量水调汁备用

6.锅内入油

7.油高温后,放入鳕鱼炸至两面金黄捞起备用

8.锅内余油,放入辣椒、蒜、葱,爆香

9.倒入调好的调味汁

10.放入炸好的鳕鱼使之入味

11.地瓜粉混合水,勾芡,汤汁收好后捞起即可

从以上的介绍来看,糖醋鳕鱼的做法是非常多的,以上介绍了几种最简单的做法,都是我们在生活中常用的一些烹饪技巧,一般人学起来也比较容易,所以,有兴趣的朋友们可以学习一下这种烹饪技术,让自己也能做出美味的菜肴。

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