您现在的位置：
发布时间：2022-04-29 23:58:34
相信大家对于长豆角肯定是不会陌生的吧，长豆角是我们常见的一种食材，长豆角不但看相很好而且还含有丰富的营养，长豆角里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃长豆角可以起到补肾和理气健脾等作用，所以我们要学会如何利用长豆角来做菜，下文我们介绍一下炒长豆角的家常做法是怎样的。
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。这一道美味的家常菜是不是您饭桌上常吃的呢？
1.准备好材料。
2.将豆角用手摘成长度差不多的大小，再用清水冲洗干净。
3.猪肉清洗好后，切片。(或切条，随自己喜欢)
4.蒜切末，切片的猪肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒腌渍5分钟左右。
5.锅内加水，水烧开后加入少许盐。
6.把沥干水分的豆角放入焯烫下。
7.烫至豆角颜色变深变软，捞出。
8.容器里加入适量凉水，滴入几滴食用油，把烫过的豆角放入凉水里浸泡会。
9.锅内加少许油加热，把腌渍好的猪肉片放入。
10.煎炒至猪肉的边上发黄即可乘出备用。
11.锅内留余油，把蒜末爆香。
12.豆角沥干水分后放入，加少许盐继续翻炒会。
13.盖上锅盖，中小火慢烧2分钟左右，中途记得开盖煸炒均匀。
14.把煎好的猪肉片放入翻炒会，最后撒上少许鸡精即可出锅。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是长豆角了，我们知道长豆角不但好看而且还非常好吃，常吃长豆角有利于我们的身体，上文为我们详细介绍了炒长豆角的家常做法是怎样的。