【鲜菇肉片汤 】草菇制作方法如何烹饪

做饭对于每个女人来说是一辈子都在做的事，但是也有好吃与不好吃之分，怎么样做出好吃的饭菜每个人都想知道。要想留住男人的心，就要先攻下他的胃，这句话成就了许多人，饭谁都会做，菜就有点技术含量了。鲜菇肉片汤怎么做好吃，下面教教你。

鲜菇肉片汤

主料： 草菇 200克 猪肉(瘦) 250克

辅料： 丝瓜 100克

调料： 姜 5克 酱油 5克 盐 3克 料酒 8克 味精 2克 淀粉(玉米) 4克 各适量

鲜菇肉片汤的做法：

1. 将猪肉洗净，切成薄片放入碗内，再放入酱油、精盐、水淀粉搅匀；

2. 鲜菇洗净沥干，切片；

3. 丝瓜削去表皮，切成滚刀块待用；

4. 坐锅点火，放入清汤烧开，加入酱油、料酒、丝瓜、肉片、鲜菇和姜片，煮沸片刻，撇去浮沫，起锅盛入汤碗内即成。鲜菇豆腐肉片汤

豆腐切成小块，放进淡盐水中小火煮开，捞起备用；3、鲜菇清洗干净后飞水，再切成自己喜欢的形状；4、锅中倒进5碗清水，放进生姜和鲜菇、豆腐；5、煮开后继续煮5分钟；6、放进肉片，煮至肉片变色熟透，放盐调味即可。

温馨提示： 鲜菇肉片汤不但好吃，还有减肥瘦身的功效，吃鲜菇肉片汤不会增肥，它所含的热量和营养相互抵消掉，鲜菇有菌营养，不会使人发胖，所以大家可以放心吃肉喝汤。

吃，是每个人都离不开，每天都要做的事，无论何时何地都不能改变，阻止的事。吃好每一餐，是一件幸福的事，如何吃好需要花心思去做，只要用心去做了就会有意想不到的效果。做菜，也是一门学问，理解了，参透了，自然会懂，懂得了就可以做的很好。