【西葫芦炒肉】西葫芦炒肉家常做法制作方法

今天介绍的美食名叫西葫芦炒肉，需要准备的食材包括西葫芦以及瘦肉，除此之外还需要准备炒菜所需要的原材料以及相关的调料，然后就可以开火做了，具体的方法如下：

一、西葫芦炒肉的做法

主料

400g西葫芦

50g瘦肉

配料

适量油

适量盐

适量葱

适量生粉

适量生抽

制作步骤

1食材：瘦肉切片加生粉和生抽腌渍，葱切末

2食材：西葫芦洗净去皮切片

3锅内放入少许油加热，下肉片大火翻炒至肉片断生盛出

4锅内放入少许油加热，下西葫芦翻炒

5待西葫芦快炒好的时候加入肉片一块翻炒

6起锅前加入葱末翻炒一分钟

7起锅装盘。

小贴士

1、西葫芦忌生吃。

2、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

二、西葫芦炒肉/更多做法

1.西葫芦洗净，切片。

2.猪肉切片，放酱油料酒腌制。

3.葱姜洗净，切片。

4.锅内放适量油，放入葱姜爆香，加入肉片翻炒。

5.翻炒至肉片变色，加入西葫芦片。

6.沥少许水，加入适量盐，翻炒均匀即可。

三、西葫芦炒肉的做法

1、西葫芦切片

2、猪肉切片

3、锅里放油把肉炒熟

4、肉变色后放西葫芦

5、西葫芦容易熟，炒几分钟就软了，然后放点辣椒粉

6、翻炒均匀

7、给菜加一点点的清水，口感会好些，然后放盐，酱油。

8、翻炒几下，把盐味炒均匀就可以了。

四、营养价值

1.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；

2.可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

3.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；

4.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；