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1.南瓜因产地不同而叫法各异，又名番瓜、麦瓜、倭瓜、、金冬瓜等。南瓜的适应性很强，南北各地都普遍栽培，为夏秋季的主要蔬菜之一。

南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治均较有利。中医学认为南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，其食疗方有以下5个，可供选用