您现在的位置：
发布时间：2022-04-29 23:39:19
材料：鸡蛋4个（每个55克左右） 水40克 糖40克 玉米油40克 低筋面粉40克 盐1克 柠檬汁几滴
辅料：动物奶油150-200克 牛奶草莓几个 糖15克
做法：
1、蛋白和蛋黄分开，然后将水、油和蛋黄以及10克的糖搅拌均匀
2、筛入低筋面粉用手抽拌匀（注意不要用力）
3、蛋白打成鱼眼泡后分三次加入剩下的糖用电动打蛋器打到9分发（提起打蛋器有小弯钩状态）
4、取三分一加入面糊中快速轻柔的翻拌均匀后再加入三分一拌匀
5、最后倒入剩乌鲁木齐治癫痫那家好下的蛋白霜中拌匀
6、倒入铺上油纸的烤盘表面用刮刀刮平轻震出大气泡
7、放入预热好的烤箱170度25分钟左右
8、取出倒扣放凉，撕去底部油纸但天津专看癫痫医院要重新盖上
9、淡奶油加入糖打发
10、蛋糕重新铺上新油纸然后翻过来抹奶油铺草莓，卷起放入冰箱冷藏2个小时以后即可