【黑豆渣茄丁包的做法】黑豆渣茄丁包的家常做法黑豆渣茄丁包的做法大全黑豆渣茄丁包怎么做

我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道黑豆渣茄丁包的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下

1.1干酵母溶于豆渣中，静置5分钟，倒入面粉中和成软硬适中的面团，加盖进行发酵。

2.2主要原料。

3.1加入十三香、花椒粉、少量鸡精和少量生抽。

4.2茄子、小葱和青椒清洗干净后分别切成小碎丁。

5.1面团发酵到2-2.5倍大。

6.2炒锅热油，油热后淋在洒有调料的小葱上，激出香味来，加上适量食盐搅拌均匀即可。

7.发酵好的面团取出排气，揉搓光滑后滚成长条状。

8.分切成合适大小的剂子。

9.剂子上撒少量面粉，压扁，擀开。

10.取适量茄丁馅放于中心位置，包制成自己喜欢的样子。

11.包好所有的包子后，二次发酵至滚圆，蒸锅水烧开，上蒸笼。

12.中火蒸十五分钟后关火，焖3-5分钟，取出晾至温热即可食用。

黑豆渣茄丁包的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。