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发布时间:2022-04-29 23:54:27
主料:
五花肉(250克)、豆角(500克)
辅料:
盐(适量)、味精(适量)、十三香(适量)、酱油(适量)、食用油(适量)、葱(适量)
做法步骤:
1、将肉洗净,切片,备用;将豆角去蒂,洗净;葱,洗净切成葱花备用。
2、锅内倒油,待油烧开放入肉片(火不能太大,不然肉会焦掉的),等肉片煸出香味,放入豆角,煸炒,放酱油、十三香、葱,煸炒,加水,大火烧开转小火焖一会(依据个人口味,我喜欢吃软烂一点的,所以水放的比较多,炖的时间比较长)。
3、炖好后,加入味精,出锅,入盘,即可食用。
五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与山楂、丝瓜、紫菜搭配;与菊花成都看癫痫去哪个医院、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、健胃、和五脏等功效;可与虾皮、土豆、木耳搭配;