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豆腐排骨煲的做法_饮食

  豆腐排骨煲怎么做?豆腐排骨煲是一道很普通的家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富。那么豆腐排骨煲怎么做才好吃吗?下面一起来看下整道菜的做法,具体做法如下:

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  材料:牛肋排(或是猪肋排)800克、生姜6片,大蒜头半个,泰国小鸟椒4个、昭通酱3大匙,老抽2大匙、料酒1大匙、糖1小匙、八角2个、香茅5根、豆腐200克,青蒜叶50克癫痫病会威胁到生命健康吗、植物油20克。

  做法:

  1、所用材料分别洗净,豆腐切大片,香茅、青蒜叶切段,红辣椒切圈,大蒜去皮,姜切片;

  2、闪电型癫痫怎么治愈牛排骨飞水后冲洗干净;

  3、炒锅烧热加油至5成热,分别下蒜头、姜片、香茅炒香;

  4、加入昭通酱炒匀;

  5、下飞过水的牛排骨炒匀,加入八角、老抽、糖和湖北哪家医院治疗癫痫好料酒;

  6、加入没过排骨的清水,大火烧开后小火慢炖约2小时,直到排骨酥软;

  7、加入豆腐再炖10分钟,最后放入青蒜叶翻炒一下,盛入加热过的砂煲中即可。

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